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미나리로 혈당 관리하세요!
우리 조상들이 오랫동안 즐겨먹은 미나리가
혈당 조절에 탁월하다는 사실, 알고 계셨나요?
최근 연구들에 따르면,
미나리에 포함된 성분들이 혈당 관리에
긍정적인 영향을 미친다고 해요.
어떤 원리로 효과가 있는지 자세히 알아볼까요?
미나리의 혈당조절 효과
1. 베타카로틴의 항산화 작용
미나리에 풍부한 베타카로틴은
혈당 상승을 억제하고 인슐린 저항성을
개선하는데 도움을 줍니다.
특히 당뇨로 인한 산화 스트레스를 줄여주는
효과가 있어요.
2. 식이섬유의 혈당 안정화
100g당 2.1g의 식이섬유가 포함되어 있어
당의 흡수를 천천히 하도록 돕습니다.
이는 급격한 혈당 상승을 방지하는데
효과적이에요.
3. 칼륨의 혈당조절 작용
미나리의 풍부한 칼륨은 인슐린 분비를
촉진하고 혈당을 조절하는데 도움을 줍니다.
효과적인 섭취 방법
1. 생미나리로 섭취
- 샐러드나 무침으로 드세요
- 하루 100g 정도가 적당해요
- 아침 식사 전 섭취가 효과적
2. 미나리즙으로 섭취
- 하루 30ml 정도가 적당
- 공복에 마시면 좋아요
- 꾸준히 섭취하는 것이 중요
주의사항
- 과다섭취는 피하세요
- 혈압약 복용 시 의사와 상담하세요
- 신장질환이 있다면
섭취량 조절이 필요해요
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