당뇨에 매우 나쁜 음식, 부대찌개를 조심해야 하는 7가지 이유

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안녕하세요!

오늘은 많은 분들이 좋아하시는

부대찌개가 당뇨 환자에게

왜 주의가 필요한지 자세히 알아볼게요.

 

 

▶ 부대찌개의 숨은 위험 요소

 

1. 가공육의 높은 나트륨
  - 햄, 소시지의 나트륨 함량이 매우 높음
  - 혈압 상승으로 이어질 수 있음
  - 당뇨 합병증 위험 증가
  - 100g당 평균 나트륨 900mg 이상

2. 정제 탄수화물 문제
  - 라면, 우동 등 정제된 면 사용
  - 혈당 급상승의 주요 원인
  - 식이섬유가 거의 없음
  - 포만감이 오래가지 않음

3. 숨어있는 당분
  - 볶음김치의 당분
  - 각종 소스의 첨가당
  - 가공육에 포함된 설탕
  - 평균 한 그릇당 당분 15g 이상

4. 포화지방의 과다
  - 가공육의 높은 포화지방
  - 치즈 추가 시 지방 함량 급증
  - 인슐린 저항성 증가 위험
  - 혈관 건강에 부정적 영향

5. 칼로리 폭탄
  - 한 그릇당 약 800-1000kcal 
  - 일일 권장 칼로리의 1/3 이상
  - 체중 증가로 이어질 수 있음
  - 혈당 관리를 더 어렵게 만듦

6. MSG 과다
  - 가공육과 육수에 포함된 MSG
  - 염분 섭취 증가
  - 수분 저류 현상 유발
  - 혈압 상승 위험

7. 영양 불균형
  - 채소 함량이 적음
  - 단백질은 대부분 가공육
  - 식이섬유 부족
  - 비타민, 무기질 부족

 

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▶ 그래도 먹고 싶다면?

1. 건강한 변형 레시피
  - 가공육 대신 생고기 사용
  - 면 대신 곤약면 활용
  - 채소 비중 늘리기
  - 저염 소스 사용하기

2. 섭취 시 주의사항
  - 일주일에 1회 이하로 제한
  - 식사 후 30분 가벼운 운동
  - 국물은 되도록 적게
  - 저녁 식사로는 피하기

[참고] 본 내용은 대한당뇨병학회의 

식사 권고안을 참고했습니다.
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